IOGT-NTO:s arbete på det nationella planet värnar de fyra grundprinciper som legat till grund för den svenska alkoholpolitiken; en aktiv prispolitik, försäljningsmonopol, begränsat privat vinstintresse och åldersgränser. I det arbetet ingår att påverka alkoholpolitiken i stort, men också att driva kampanjer i enskilda frågor som påverkar konsumtionsutvecklingen och därmed människors hälsa.